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真空干燥箱在食品行業中的應用

蒸汽加熱式真空干燥箱

目前在食品行業中真空干燥箱有著廣泛的運用,它基于在真空狀態下,水的沸點下降,低溫也能夠快速的蒸發掉物料中含有的水分,因此以防高溫對食品中的營養成分損失,同時也可以大大提高干燥速率。

在真空狀態下,含氧量是非常低的,在這種情況下,食品中的一些有氧細菌可以被輕易殺死,也可以防止食物遇氧而形成的變質問題,采用真空干燥技術可以取得較好的食品質量。

目前,食品加工工藝中的一個重要的發展趨勢是怎樣使得食物在干燥過程中保持養分和色香味不流失,而采用不同的干燥技術對于食物在干燥過程的影響很大,通常采用真空干燥箱作干燥設備要比傳統的干燥技術更容易保證養分和色香味的流失降到最低限度。

南京華奧干燥設備有限公司是專業生產真空干燥設備的企業,主要產品有:FZG系列真空干燥箱,可分蒸汽加熱型、電加熱型、熱水循環加熱型、導熱油加熱型。YZG系列真空干燥箱及電熱鼓風干燥箱,熱風循環烘箱,以及其它干燥設備。詳情請訪問“產品中心”。

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